Диетические блюда из кефира

Кефирная диета

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

«… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

День первый	400 г отварного или печеного картофеля.
День второй	400 г обезжиренного творога.
День третий	400 г несладких фруктов.
День четвертый	400 г отварного или запеченного куриного филе или филе индейки.
День пятый	400 г несладких фруктов.
День шестой	1,5-2 л очищенной воды; некрепкий чай без сахара.
День седьмой	400 г несладких фруктов.

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

«… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

«… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
«… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Читать еще: Диета и здоровье

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Жесткая кефирная диета для похудения

Кефир — чрезвычайно полезный кисломолочный напиток, его часто назначают при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), он быстро восстанавливает баланс микрофлоры и помогает лучше усваиваться «тяжелым» продуктам. Благодаря своей низкой калорийности и способности ослабить чувство голода, кефир нередко применяется в диетах. Действительно, правильное потребление этого продукта может избавить Вас от лишних килограмм в довольно сжатые сроки. Но, как и везде, здесь есть свои противопоказания, которые необходимо знать прежде, чем садиться на такие диеты.

Как работает кефирная диета

Состав продукта является главным показателем его эффективности. Благодаря полезным бактериям, кефир обладает большим запасом питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Они способствуют ускорению метаболизма, выведению из организма шлаков и токсинов, а также расщеплению жиров.

Поскольку этот кисломолочный напиток богат белками, но практически не содержит углеводов, организму приходится тратить энергию из своих запасов, чтобы переварить их. Скинуть при таком питании можно до 10 килограмм. Главное, соблюдать нехитрые правила:

пить необходимо только свежий кефир с низким процентом жирности;
есть не позднее, чем за 2 часа до сна;
обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан чистой воды;
ежедневно пополнять свой рацион витаминами;
плавно выходить из диеты.

Кефирная диета и спорт

Питание, построенное исключительно на кефире, считается довольно жестком, поэтому не стоит дополнительно нагружать организм еще и спортом. Для тех, кто сидит занимается сушкой тела, то такая диета явно не подходит. Допускаются легкие физические упражнения, пешие прогулки. Однако если Вы почувствовали головокружение или иное ухудшение самочувствия, то рекомендуется сразу прекратить, иначе возможны более серьезные проблемы со здоровьем.

Чем можно заменить кефир в диете

Если вкус кефира Вам не по нраву, то замените этот кисломолочный напиток на ряженку, айран или натуральный йогурт. Они схожи по составу и действию. Помимо прочего, эти продукты легко найти в продаже практически в любом магазине.

Какой кефир полезен

Чтобы получить желаемый результат, необходимо использовать только кефир с низким процентом жирности (не более 1,5%). Такой продукт содержит 40 ккал в 100 грамм, но по свойствам схож со своими более жирными (2,5% и 3,2%) собратьями.

Отдельно обратите внимание на срок хранения. Если он довольно длительный, то производитель использовал различные добавки. Такой напиток не будет полезен. При контакте с воздухом он потеряет всю свою ценность и быстро скиснет, даже находясь в холодильнике.

Чем полезен кефир

Родиной этого уникального кисломолочного продукта считается Кавказ. Долгие годы рецепт передавался исключительно членам семьи от отца к сыну. В России кефир появился только в начале ХХ века, но быстро получил популярность, а о его лечебных свойствах узнали все. Это настоящий кладезь витаминов. В состав напитка входят микроэлементы кальция и калия, белки, полезные жиры и углеводы, находящиеся в легкоусвояемой форме. Благодаря такому составу кефир помогает организму:

восполнять питательные вещества;
лучше переваривать «тяжелые продукты»;
ускорять обменные процессы;
выводить лишнюю жидкость и соли;
нормализовать микрофлору кишечника;
расщеплять жиры;
избавиться от токсинов и шлаков;
побороть чувство голода.

Анализируя полученную информация, можно с уверенностью сказать, что кефир отлично подойдет не только для похудения, но и для общего оздоровления. Недаром многие диетологи рекомендуют его своим пациентам.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения на 10 кг считается одной из самых жестких. Людям, выбравшим ее нередко приходится голодать, испытывать дефицит некоторых питательных веществ и витаминов, что приводит к обострению хронических заболеваний. Также авитаминоз может привести к развитию некоторых болезней, которые плохо поддаются лечению. Поэтому так важно следить за своим самочувствием и принимать разные витаминные комплексы. Проще всего купить их в аптеке, но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.

Помимо вышесказанного есть еще длинный список побочных действий жесткой кефирной диеты:

слабость и головокружение;
упадок сил;
мигрени;
расстройства пищеварения, тошнота, диарея;
человек испытывает серьезную психологическую нагрузку. Возможны нервные срывы.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирная диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, дисфункцией кишечника, язвой. А также при сахарном диабете, нарушении работы почек, проблемах с сердцем, аллергии на лактозу.

Ни в коем случае садиться на кефирную диету нельзя беременным и кормящим женщинам. Воздержаться следует и детям младше 16 лет.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность любой диеты должен определять врач. Однако часто в погоне за красотой женщины сами назначают ограничивать себя в пище, получив информацию из интернета. Такой вариант вполне может принести пользу, если внимательно изучить вопрос и слушать свой организм. Любые отклонения от нормального самочувствия должны тут же насторожить Вас. Если наблюдается слабость, депрессия, головные боли, следует немедленно поменять свой рацион на более сбалансированный.

Самый безопасный срок кефирной диеты для похудения от 3-х дней до недели, при условии ежедневного контроля за своим здоровьем.

Кефирная диета выбираем свою

В сети есть много описаний кефирных диет для похудения, мы собрали самые популярные из них. Какую выбрать решать Вам.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Меню для легендарной певицы было специально разработано профессиональными диетологами. Оно довольно быстро помогло Ларисе Долиной полностью преобразиться и привести вес в норму. Основной принцип состоит в том, что рацион полностью лишен соли, сахара и других специй. Рассчитан он на семь дней, при желании можно повторять каждый месяц. Продукты, приготовленные на день, нужно делить на 5 равных порций. Самый поздний прием пищи в 19 часов вечера.

День первый. Нам потребуется полкило отварного картофеля и пол-литра кефира. Ешьте это в течение всего дня, не забудьте пить чистую свежую воду. Ее объем должен составлять полтора литра.
День второй. Полкило отварной куриной грудки и 0,5 литра кефира распределить на весь день. Помним про воду.
День третий. 1 кг любых фруктов (исключение составляют бананы и виноград) или овощей, пол-литра кефира. Можно приготовить огуречный салат.
День четвертый. Разрешено 0,5 кг рыбы, отварной или приготовленной на пару и 0,5 литра кефира. Обязательно пьем воду.
День пятый. Повторить меню третьего дня.
День шестой. Самый сложный. Допустимо пить пол-литра кефира и два литра воды.
День седьмой. 1 кг яблок, 0,5 л кефира.

Выходить из диеты нужно плавно. Не стоит сразу начинать есть большие порции, так Вы сведете все старания на нет. При правильном подходе кефирная диета Ларисы Долиной поможет сбросить до 6 килограмм за неделю.

Трехдневная диета на кефире

Самая быстрая, но самая трудная. Потерять можно до 5 кг. Однако выбирать такое меню лучше, если Вы полностью уверены в своем здоровье. Каждый день допустимо пить только 1,5 литра нежирного кефира и 2 литра воды. Делать это необходимо строго по расписанию, равными порциями. Если организм не выдерживает, то следует немедленно прекратить диету.

Есть два щадящих варианта.

Первый, это огуречно кефирная диета для похудения. Иногда ее называют диета для похудения живота и боков, поскольку за весь период можно убрать до 4-х см в талии. Меню схоже, но в него добавляют огурцы в количестве до 1 килограмма. Разрешается как самостоятельное употребление продуктов, так и приготовление салата. Например: пучок зелени, огурец, лимонный сок для заправки.
Второй — свекольно-кефирная диета. Состоит только из двух ингредиентов и воды. Свёкла содержит мало калорий, но богата клетчаткой, кефир помогает сжигать жиры. Такой режим питания поможет очиститься от вредных токсинов, укрепит иммунную систему, восстановит микрофлору. В среднем похудеть можно на 4 килограмма, но это послужит великолепной чисткой организма. Однако не забывайте тот факт, что придерживаться диеты нужно строго 3 дня.

Девятидневная строгая диета

Ее условно можно поделить на три этапа, каждый из которых длится по три дня.

Первый этап. Можно пить исключительно полтора литра кефира в день.
Второй этап. Едим только яблоки, желательно несладких сортов. В день разрешается съедать по 1,5 килограмма.
Третий этап. Снова кефир, но уже с 3,2-процентной жирностью.

Весь рацион делится на 6 равных порций, самый поздний прием пищи в семи часов вечера. Обязательно пить два литра чистой воды без газа ежедневно.

Как видите, рацион весьма жесткий, а из-за длительности в 9 дней возможны срывы. Однако те, кто сможет ее завершить, потеряют порядка 9 килограмм.

Не стоит резко выходить из диеты. Плавно вводите в меню новые продукты, лучше делать это постепенно. Закрепить результат поможет кефирно-огуречная диета, конечно, если у Вас остались силы. Переходить на нее нужно сразу после завершения девятидневной диеты.

Недельная комфортная кефирная диета

Удобство ее в том, что все меню досконально расписано и одинаково для всех дней.

Утро — стакан кефира.
Первый завтрак — овощная смесь, заправленная оливковым маслом.
Второй завтрак — куриная грудка, приготовленная на пару (80 грамм).
Полдник — одно среднее яблоко.
Обед — гречневая каша с кефиром. При варке гречки нельзя добавлять в нее соль и масло.
Перекус — яйцо, сваренное вкрутую.
Ужин — 100 гр сухофруктов, исключение составляет изюм.
Вечером — стакан кефира.

Все дни без исключения необходимо пить чистую воду без газа, лучше выпивать стакан за 30 минут до планируемой трапезы. Диета хороша тем, что помогает сбросить до 7 килограмм. Конечно, чтобы итог Вас порадовал нужно добавит умеренную физическую нагрузку и повторить курс через месяц. Тогда результат сохранится надолго.

Выход из кефирной диеты

Все жесткие диеты построены на принципе ограничения калорий. Вернувшись к обычному рациону, Вы утратите свои достижения и сведете труды к нулю. Неправильное питание — главный враг любой диеты. Поэтому так важно в период выхода внимательно следить за тем, что оказывается у Вас на столе. Выбирать продукты нужно аккуратно и по принципу чем полезнее, тем лучше. Отдавайте предпочтение разнообразной, но низкокалорийной еде. Поверьте, ее не так уж и мало.

Добавляйте по одному новому блюду в день. Порцию желательно делать маленькой. Так желудок лучше перенесет изменения в привычном меню.

Постарайтесь полностью избавиться от соли. Она способствует задержке жидкости в организме, отекам. Сладости, выпечка, алкоголь продолжают оставаться под строгим запретом. Разрешается только горький шоколад, но в разумном количестве.

Помните про физическую нагрузку. Старайтесь не пропускать тренировки или регулярно занимайтесь дома. Упражнения помогут подтянуть фигуру и довести ее до идеала.

Читать еще: Питьевая диета на 30 дней отзывы

Иногда после большого снижения веса женщины сталкиваются с проблемой обвисшей кожи. Здесь помочь смогут косметические процедуры и массаж. К ним желательно приступать сразу, как только решили сесть на диету. При этом не нужно отдавать бешеные деньги в салонах красоты, все можно сделать самостоятельно. Потребуется пищевая пленка, солевой скраб, голубая глина или сушеные морские водоросли. Все это продается в обычной аптеке. Рецепт прост:

распарьте и аккуратно отскрабируйте кожу;
затем разведите глину с водой и нанесите полученную смесь на тело;
обернитесь пищевой пленкой;
выждите от 30 минут до часа;
удалите пленку;
смойте остатки глины водой.

Делать такое обертывание необходимо 2 — 3 раза в неделю, тогда результат будет потрясающий.

Старайтесь не пропускать легкие физические тренировки и наберитесь терпения в представленных режимах питания, только тогда Вы сможете сбросить лишний вес и приблизиться к желаемому результату.

Диета на кефире для похудения

Кефирная диета для похудения уже давно признана одним из наиболее эффективных и быстрых способов избавления от лишнего веса. На сегодняшний день существует огромное количество вариаций такой диеты. Кефир принимают в сочетании с самыми разными продуктами, надеясь получить максимальный результат.

Как правильно принимать этот напиток, чтобы организм не только избавился от лишних килограммов, но и получил от него пользу? Какой рецепт диеты является идеальным? Стоит более подробно рассмотреть все варианты похудения на кефире.

Эффективность кефирной диеты для похудения

Кефир – это уникальный кисломолочный продукт, помогающий насытить организм кальцием, наладить пищеварение и восстановить полезную микрофлору кишечника. Кроме того, этот напиток, если его правильно и регулярно включать в диету, способствует снижению веса, и помогает достаточно быстро привести здоровье в порядок.

Какой рецепт кефирной диеты выбрать, чтобы добиться эффективного избавления от лишнего веса без вреда для организма? Все зависит от показателей индекса массы тела человека перед началом процесса похудения. К примеру, если есть желание избавиться всего от нескольких килограммов, можно просто устраивать себе каждую неделю один разгрузочный день на этом полезном кисломолочном продукте.

Рецепт его очень прост: в течение всего дня следует пить исключительно один кефир. С помощью такого способа можно добиться неплохих результатов в избавлении от лишнего веса.

Пожалуй, это самая простая диета для похудения, в которой используется кисломолочный продукт, и при этом достаточно эффективная. Если есть необходимость скинуть большой вес, придется использовать более жесткий режим кефирной диеты.

Как правильно принимать кефир?

Не все желающие похудеть знают, как правильно употреблять кисломолочный продукт для похудения, и какой рецепт диеты выбрать, нужно кефир принимать утром или вечером, натощак или после приема пищи, вместо еды или в сочетании с другими продуктами?

Наиболее эффективная диета, помогающая избавиться от лишнего веса быстро, – это кефир натощак для похудения, в качестве замены основного приема пищи. Для достижения максимального результата диеты рекомендуется пить кефир на ночь для похудения – то есть заменить этим кисломолочным продуктом свой привычный ужин. Можно также выпивать стакан полезного напитка утром натощак, затем завтракать, отдавая предпочтение легкой углеводно-белковой пище.

Чтобы во время непростой диеты придать кефиру вкус, может быть использована корица, какао, ваниль. Если употреблять такой коктейль каждый день вместо ужина, уже через неделю будет получен отличный результат в виде подтянувшегося живота и более тонкой талии. С помощью кисломолочного напитка также рекомендуется проводить регулярное очищение организма, устраивая легкий разгрузочный день 1-2 раза в неделю.

Польза и вред употребления продукта ночью

Многие задаются вопросом, можно ли употреблять кефир на ночь — в чем польза и вред для похудения? Если в течение дня придерживаться принципов здорового питания и соблюдать баланс суточного калоража, уменьшить количество простых углеводов в рационе и повысить содержание белка, то кисломолочный напиток на ночь принесет несомненную пользу – он не загружает ЖКТ, легко переваривается, насыщает полезными микроэлементами и способствует стабильному похудению.

Вред кефирной диеты может быть только в случае, когда худеющие ею злоупотребляют. Долго на монотонной диете поддерживать нормальный баланс калорий, белков, жиров и углеводов в организме невозможно. Нехватка некоторых элементов может привести к гормональным сбоям, срывам, стрессу, депрессии. Поэтому любой строгий режим похудения должен ограничиваться по времени и чередоваться с правильным питанием.

Кефирная диета, независимо от рецепта и дополнительных продуктов – это прекрасный способ похудения, достаточно легкий и полезный. Если строгая диета переносится организмом тяжело, можно готовить блюда на основе этого кисломолочного напитка – отличным решением станет окрошка, вкусное и полезное блюдо, которое нравится всем.

Рецепты для похудения с кефиром

Похудение на кефирной диете — вечный способ вернуть телу красивые формы. Им пользовались наши бабушки, мамы, но он не теряет актуальности и в наше время. Все потому что кефирная диета доступна, незамысловата, а главное, дает простор для кулинарной фантазии.

Кисломолочный продукт отлично сочетается как с фруктами, так и с крупами, овощами и даже диетическим мясом. Кефир используют как:

основу в приготовлении оздоровительных и диетических напитков;
основу для первых блюд;
заправку для салатов;
подливу для гарниров;
маринад для мяса;
жидкость для приготовления круп без термической обработки.

Рассмотрим несколько рецептов полезных блюд с кефиром для похудения поближе, которыми легко можно разнообразить диету.

С добавлением гречки

Еще один достаточно простой и быстрый способ сбросить лишний вес – это гречка с кефиром для похудения по утрам.

Рецепт приготовления такого завтрака очень прост: вечером следует приготовить гречку – залить один стакан крупы двумя стаканами кипятка, и тепло укутать полотенцем. Масло и соль добавлять в такую кашу нельзя. Утром нужно съесть небольшую порцию гречки, затем выпить стакан кефира. Гречка и кефир для похудения утром натощак – прекрасный способ отрегулировать работу ЖКТ и снизить вес.

Если человек страдает ожирением, гречка для похудения с кефиром рекомендуется в качестве единственного блюда во время каждого приема пищи в течение всего дня. Соблюдать диету придется целую неделю.

Гречневая диета с кефиром для похудения на 7 дней чрезвычайно эффективна, однако выдержать ее очень сложно. Очень важно: чтобы не причинить вред организму, перед ее применением стоит проконсультироваться с врачом. Особенно, если есть проблемы с пищеварением или хронические заболевания.

Рецепт такой диеты подходит не всем, выдержать ее способны люди без тяжелых хронических заболеваний. Однако людям без индивидуальной непереносимости подобный режим похудения принесет немало пользы, ведь гречка – это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

С семенами льна

Один из популярных рецептов среди тех, кто хочет сбросить вес и улучшить здоровье — мука льняная с кефиром для похудения.

Секрет успеха такой диеты прост: семя льна для похудения с кефиром — взаимодополняющие продукты с большим списком полезными элементами. Рецепт этот, несмотря на свою простоту, способствует значительному снижению веса. Элементы этого коктейля насыщают организм многими полезными веществами, которые содержит лен. Диетологи подтверждают, что льняное семя – незаменимый продукт в период, когда организм испытывает недостаток в витаминах в связи с ограничением рациона питания.

Рецепт приготовления вкусного и полезного кисломолочного напитка со льном: в стакан кефира добавить 1 столовую ложку льна, размешать и выпить.

Употреблять такой коктейль рекомендуется натощак между приемами пищи, а для достижения максимальных результатов похудения, можно принимать напиток вечером вместо ужина. Диета строгая, но очень полезная.

В чем заключается польза коктейля, приготовленного с целью похудения? Преимуществ множество:

Благодаря употреблению кисломолочного напитка со льном между приемами пищи в течение дня человек усваивает гораздо меньше калорий – слизь, выделяемая семенами льна, мягко обволакивает желудок изнутри, не позволяя жиру в него всасываться;
Напиток способствует снижению аппетита и сокращению употребления вредных продуктов;
Регулярно употреблять лен с кефиром также можно вне диетического режима, для поддержания организма;
Коктейль на основе кефира и семян льна помогает выводить из организма токсины и шлаки, он также нормализует метаболизм, наполняет энергией и дарит чувство бодрости.

С добавлением отрубей

Еще один популярный вопрос среди тех, кто выбирает кисломолочный режим — как употреблять отруби с кефиром для похудения? Отруби с кефиром — отличный рецепт диеты, такой напиток не только способствует стабильному снижению веса, но и эффективно очищает организм от токсинов и других накопившихся вредных веществ. Дело в том, что отруби представляют собой чистую клетчатку, способную мгновенно разбухать в кишечнике, полностью его заполняя, что позволяет долгое время чувствовать сытость.

Кроме того, отруби действуют по «принципу метелки», буквально вычищая кишечник от всего лишнего, а это напрямую влияет на похудение. На переработку клетчатки организм вынужден тратить много энергии, работая в полную силу, и сжигая лишние калории.

Отруби содержат в больших количествах:

железо;
магний;
марганец;
селен;
кальций;
калий;
витамины Е, А, В;
и при этом имеет нулевую питательную ценность – то есть вовсе не содержит калорий.

Грубые волокна отрубей прекрасно сочетаются с кисломолочным напитком, их можно смешивать в самых разных пропорциях по вкусу. Употреблять коктейль для эффективного похудения из отрубей можно утром и днем, он также станет хорошей заменой ужина.

Польза такого напитка огромна, однако имеются и некоторые противопоказания к его применению:

Отруби не подходят людям с проблемами желудка;
Они способны вызывать метеоризм и вздутие живота;
Вместе со шлаками и токсинами, отруби могут вывести из организма и полезные вещества;
Употребляя отруби, необходимо выпивать в течение дня много воды;
Прежде, чем начинать подобную диету, стоит проконсультироваться с врачом, который поможет составить оптимальный ее рецепт.

Напиток с корицей

Успехом среди людей, стремящихся сбросить лишний вес, пользуется также кефир с корицей и имбирем для похудения – рецепт приготовления данного напитка прост и доступен, а его польза не вызывает сомнений.

Как принимать кефир с корицей и имбирем для быстрого похудения? В стакан нежирного кисломолочного продукта добавить пол чайной ложечки молотой корицы, щепотку острого перца и немного тертого имбиря. Тщательно перемешать все ингредиенты – и вкусный жиросжигающий напиток готов к употреблению. Натощак его пить не рекомендуется, лучше всего принимать такой полезный коктейль после основной трапезы.

Люди, у которых имеются заболевания желудка, должны отказаться от подобного рецепта для похудения. Если желудок здоров, диетологи рекомендуют пить такой коктейль вечером, вместо привычного ужина. Такая диета подходит не всем, однако она крайне эффективна.

Со свеклой

Свекла с кисломолочным напитком – прекрасное сочетание для тех, кто желает за короткий сроки избавиться от большого веса. К тому же, способ употребления этих продуктов в комплексе очень прост.

Рецепт для похудения с кефиром и со свеклой отличается тем, что продукты нужно принимать раздельно. Для начала, необходимо отварить 1 кг свеклы, можно также запечь в духовке, на гриле, или приготовить на пару, затем натереть на крупной терке, либо просто порезать на куски. Свеклу следует разделить на равное количество порций и употреблять в течение дня, при этом запивать кефиром такую еду не рекомендуется. Кисломолочный напиток нужно включать в меню диеты в качестве отдельного приема пищи, в перерывах между употреблением свеклы.

Такая диета очень полезна для организма, так как она является мочегонной и помогает в кратчайшие сроки избавиться от всей лишней жидкости.

Рецепт с огурцом

Совмещение кефира и огурцов позволяет человеку быстро скинуть лишние килограммы, однако выдержать такую диету достаточно сложно из-за низкой калорийности.

Как правильно пить кефир с огурцом для похудения? В течение дня следует съесть 1 кг свежих огурцов, запивая их кефиром.

Читать еще: Диета маргариты королевой 9 дней

Также для похудения можно использовать следующий рецепт: натереть огурцы на крупную терку и залить их нежирным кисломолочным напитком. Для вкуса можно добавить немного специй и пучок свежей зелени. Есть такое блюдо нужно через каждые два часа в течение всего дня.

В первые сутки диеты организм избавится от большого количества жидкости, поэтому рекомендуется пить много простой воды. Это очень жесткая диета, но вместе с тем крайне эффективная.

Яблоки и кефир

Рецепт кефирно-яблочной диеты нельзя назвать сложным: нужно просто в течение дня есть свежие яблоки (желательно зеленые), и выпивать не менее 1 литра нежирного кефира. Чтобы обеспечить максимальную чистку организма от токсинов, следует придерживаться подобного метода похудения не менее трех суток. Через неделю или две можно повторить процесс.

Яблоки, которые используются во время диеты, не должны быть сладкими, предпочтение следует отдавать более кислым сортам.

Важно: этот способ похудения на яблоке и кефире не подходит людям, имеющим проблемы с органами пищеварения. При подобных заболеваниях лучше игнорировать диеты с фруктами, которые являются источником кислоты.

Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно

Вам нравится домашняя выпечка? Мне – очень. Но сегодня случилось так, что в своём холодильнике я нашла забытую упаковку кефира. Пить его уже нельзя – срок годности полностью истёк сегодня. Что же можно сделать с этим кисломолочным продуктом?

Долго голову ломать не пришлось, ведь мои дети так любят домашние сладкие блинчики, пончики, и, конечно, знаменитый пирог «Зебру». Так почему бы не испечь что-то из этого списка?

Но оказалось, что из старого кефира можно сделать не только это, а ещё много самых разных вкусных вещиц. Давайте всё разложим по полочкам и узнаем, что же сделать с кефиром, который уже нельзя пить.

Помните, что протухший кефир для этих рецептов не подходит. Его место только в мусорном ведре!

Что приготовить из старого кефира вкусного? Пирог «Зебра»

Что может быть проще, чем пирог «Зебра», сделанный своими руками к чаю? Сегодня мне хотелось бы рассказать вам удивительно простой рецепт, по которому приготовить эту вкусную выпечку сможет каждый.

Что понадобится:

3 яйца,
1 стакан кефира,
100 грамм сахара,
100 грамм сливочного масла,
300 грамм муки,
5 грамм ванилина,
20 грамм порошка какао.

Указанных продуктов хватит на то, чтобы приготовить пирог для чаепития, которого хватит на большую семью.

Как готовить

Кефир вынуть из холодильника – он должен быть комнатной температуры. Масло сливочное растопить заранее.

В миску вбить 3 яйца. Добавить стакан кефира и всыпать 100 грамм сахара. Всё перемешать.

Аккуратно влить растопленное сливочное масло. Добавить ванилин и снова перемешать. Разделить полученное тесто на две порции.

В одну из них добавить какао-порошок, всыпать муку, которую надо просеять через сито. И перемешать, чтобы получилось тесто, но гуще, чем на оладушки.

Вторую часть теста не смешивать с какао, а просто добавить к нему муку. Перемешать и также добиться консистенции чуть гуще, чем на оладушки.

Вылить в форму для выпечки сначала тесто с какао, затем обычное белое. Выпекать при температуре 180 градусов до полной готовности. Это обычно занимает около 40 минут.

Что приготовить из просроченного кефира быстро? Конечно, оладушки!

Оладушки – простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт для завтрака. Самое главное при этом – использовать кефир только комнатной температуры, поэтому не забудьте упаковку вынуть на кухонный стол заранее.

Что понадобится:

2 яйца,
1 стакан кефира любой жирности,
200 грамм сахара,
3 больших ложки растительного масла,
100 грамм муки.
половинка чайной ложки соды,
соль – щепотка.

Зачем в сладкую выпечку класть соль? Оказывается, она помогает сахар делать более сладким. Поэтому помните это правило всегда, и не забывайте.

Как готовить

В миску вбить 2 яйца. Добавить стакан кефира и перемешать.

Всыпать сахар, влить подсолнечное масло и соду. Снова всё перемешать. Посолить.

Всыпать просеянной муки порциями так, чтобы тесто не стекало с ложки, а капало частыми каплями.

Сковороду смазать маслом, хорошо разогреть. Выливать тесто на сковороду порциями ложкой, и жарить с обеих сторон до полной готовности. Подавать оладушки горячими с любимым сладким вареньем.

Что ещё приготовить из старого кефира? Рецепт пышек в духовке

Если у вас в доме есть дети, то обязательно побалуйте их вот такими вот вкусными и невероятно простыми пышными булочками, которые быстро готовятся в духовке.

Что понадобится:

500 мл прокисшего кефира,
3 яйца,
4 стакана муки,
щепотка соли,
половина стакана сахара,
половинка чайной ложечки соды,
3 столовые ложки растительного масла,
мак – для украшения.

Это тесто прекрасно подойдёт и для приготовления вкусных чесночных пампушек к борщу.

Как готовить

В миску вылить кефир комнатной температуры. Смешать с яйцом, сахаром, солью и содой.

Муку просеять и аккуратно, по одной ложке вводить в тесто. Замесить так, чтобы полученная масса не прилипала к рукам.

Противень смазать маслом. Сформировать из теста булочки, выложить их на противень, сверху обязательно смажьте куриным взбитым желтком. Присыпьте маком.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов минут 30. Подавать слегка остывшими к чаю.

Рецепт вкусных тонких блинчиков из прокисшего кефира

Эти блинчики получаются на самом деле нежными, тонкими и очень вкусными. А для их приготовления не понадобится каких-то слишком дорогих продуктов. Поэтому если в вашем холодильнике вдруг завалялся прокисший кефир обязательно их приготовьте!

Что понадобится:

прокисший кефир – 500 мл,
газированная вода – 500 мл,
4 яйца,
2 стакана муки,
2 столовые ложки растительного масла,
3 больших ложки сахара,
половинка чайной ложки соли.

Блинчики по этому рецепту станут отличным завтраком для всей семьи. А готовятся они совсем не сложно, а самое главное – не долго. Особенно, если у вас есть такая помощница, как блинная сковорода.

Как готовить

Яйца вбить в глубокую миску и растереть с сахаром. Добавить к ним кефир комнатной температуры. Влить минеральную воду и растительное масло. Всё перемешать.

Муку просеять. Аккуратно ложкой смешать с солью и выкладывать эту смесь в тесто. Каждый раз перемешивать и при необходимости добавить ещё муки. В итоге должно получиться тесто, которое по консистенции будет напоминать сметану.

Блинную сковороду смазать маслом и разогреть.

Вылить необходимую порцию теста на сковороду, дать ему растечься по всей поверхности и жарить блинчик с одной и с другой стороны до появления красивого золотистого цвета.

Вкусный рецепт пирога в мультиварке с универсальной начинкой

Этот пирог можно приготовить с любой начинкой. Но я предпочитаю лимонный вариант. Вы, конечно, можете выбрать любой. Но если ищете какой-то особый рецепт, то можете попробовать шарлотку с мандаринами. Поверьте, получится не хуже, чем классический вариант.

Что понадобится:

2 стакана муки,
4 столовых ложек кефира,
2 яйца,
1 стакан сахара,
лимон,
50 грамм изюма без косточек,
чайная ложечка соды,
уксус для гашения соды.

Перед тем, как начинать готовить наш лимонный пирог из старого прокисшего кефира, необходимо подготовить изюм. Его надо залить кипятком и оставить на 30 минут.

Как готовить

Яйца разбить в миску и взбить до появления густой пены. Добавить к ним сахар и всё взбить ещё раз.

После добавить сюда кефир и муку, просеянную через сито. Всё перемешать.

Лимон хорошо вымыть, не очищая, пропустить через мясорубку и выложить в тесто. Перемешать.

Всыпать изюм, который надо после замачивания промыть под водой.

Теперь осталось добавить соду, гашеную уксусом и снова перемешать венчиком, но очень аккуратно.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто. Поставить режим выпечка и время 40 минут. готовый пирог вынуть из чаши, дать немного остыть, присыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.

Рецепт манника из прокисшего кефира

Воздушный и очень вкусный манник получается в том случае, если манную крупу вы будете предварительно размачивать в кефире, а только затем использовать для выпечки.

Что понадобится:

1 стакан манной крупы,
500 мл кефира прокисшего,
3 яйца,
100 грамм сахара,
щепотка соли,
10 грамм разрыхлителя,
10 грамм ванильного сахара.

Прежде. Чем начинать готовить это вкусный и невероятно нежный пирог – манник, крупу пересыпьте в миску, залейте кефиром комнатной температуры и подождите 1 час.

Как готовить

В глубокой миске взбить яйцо, соль и сахар, добавить ванильный сахар и разрыхлитель для теста.

Выложить сюда же манку, которая хорошо настоялась на кефире. Всё примешать до получения однородной массы.

Смазать форму для выпекания маслом, выложить туда готовое тесто и выпекать в обычной духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Выпечка из прокисшего кефира – рецепт простого домашнего печенья

Домашнее печенье – отличный способ для того, чтобы сэкономить. А заодно порадовать всю свою семью отменной выпечкой. Пусть в вашей копилочке окажется и этот простой, но невероятно вкусный рецептик.

Что понадобится:

мука – 400 грамм,
кефир, прокисший – 200 мл,
сахар – 100 грамм,
подсолнечное масло – 1 большая ложка,
сода – чайная ложечка.

В этом рецепте не будут использоваться яйца. Несмотря на это выпечка будет пышной и вкусной. К тому же этот вариант как раз для тех, у кого по каким-то причинам они кончились.

Как готовить

Кефир комнатной температуры смешать с сахаром и размешивать до тех пор, пока последний не растворится.

В эту смесь добавить соду, которую надо погасить уксусом, растительное масло и всыпать муку. Вымесить тесто, которое не будет прилипать к рукам.

Положить его в мешочек и на 15 минут поместить в холодильник, но не в морозилку. После раскатать в большую лепёшку, толщина которой будет половина сантиметра. Из этого большого круга с помощью разных формочек вырезать печенье.

Противень посыпать мукой. Сложить на него печенье, посыпать сахаром. Поставить при комнатной температуре минут на 20. После выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Рецепт вкусного домашнего пирога с вареньем и прокисшим кефиром

Если не знаете, что приготовить для семейного чаепития, то обратите внимание на рецепт вот этого вкусного оригинального пирога с вареньем. Причём этот ингредиент каждый может выбрать на свой вкус. А значит каждый раз выпечка будет приобретать разный вкус.

Что понадобится:

1 стакан кислого кефира,
2 стакана муки,
1 стакан варенья,
1 чайная ложечка разрыхлителя,
2 яйца.

Сахар в этом рецепте мы использовать не будем – ведь у нас есть сладкое варенье, которое вполне может его заменить. Но если вам хочется, вы вполне можете всыпать в свой пирог и сахарный песок.

Как готовить

В одной миске до состояния пены взбить яйцо. В другой соединить кефир и соду. После соединить обе массы в одну.

Муку просеять и по ложке выкладывать в общую смесь, каждый раз хорошо перемешивая. Аккуратно добавьте желаемое количество варенья.

Полученное тесто должно быть гуще, чем сметана. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в неё тесто, поместить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Готовый пирог немного остудить, разрезать на кусочки и подавать к столу.

Оказывается, из одной пачки прокисшего кефира можно приготовить очень много самых разных вкусных блюд. И каждое из них непременно порадует вашу семью. Ну, а вечерний чай соберёт за одним общим столом всех, ведь это так приятно – отведать домашнюю выпечку от любимой мамы и жены!

голоса

Рейтинг статьи