Диета без глютена для похудения отзывы

Кто пробовал безглютеновую диету?

Всем привет!
Примерно год болят суставы, до этого были проблемы с кишечником — боли, диарея. В итоге сейчас решила попробовать безглютеновую диету, так как все анализы сдавала (была у ревматолога, эндокринолога, иммунолога, гастроэнтеролога) и все без толку, я здорова, но у меня непонятно что с обменом веществ, будто не усваиваются витамины и микроэлементы. Кальций в почках откладывается, ногти ломаются, голова зудит от перхоти.
Вот такая моя ситуация,так что пробую от безысходности такой вариант. Может есть тут кто с личным опытом ?

У вас аллергия на глютен или предрасположенность к целиакии? В противном случае безглютеновая диета бессмысленна. Это просто новомодная диета. Откажитсь от глютена, откажись от молока.

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

Я задала конкретный вопрос, который адресован исключительно тем, кто был на этой диете

будто не усваиваются витамины и микроэлементы. Кальций в почках откладывается

Кальций не усваивается, если в пище нет витамина Д. Этот витамин в печени трески, селёдке, скумбрии. Едите такое?
Ещё может быть нехватка магния. Он в какао, тыквенных семечках. А ещё в минеральной воде Mivela и Donat (продаются в аптеках). Я Mivela пил, помогло от судорог икроножных мышц и аритмии.
Вы едите кураку, финики? Там микроэлементы (калий, медь и т.д.).
Едите красное мясо, говяжью печень? Там тоже микроэлементы.
Овсянку едите? Там фитиновая кислота, которая мешает усвоению микроэлементов.

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

Мой вопрос не об этом, дополнительно принимаю витамины. Господа советчики, не забирайте свое и мое время.

Безглютеновая диета для тех, кто имеет проблемы с усвоением глютена. Если вы хотите от безысходности попробовать методом перебора и с нее начать — то почему нет? Но тут вам никто не посоветует из личного опыта ничего полезного.
А вы предполагаете, что глютен мешает витаминам проникать через стенки ЖКТ, логика такая?

О диете ничего не скажу, но все таки дам совет, раз Вы не уверены, что делать. На ютубе есть канал Dr. Eric Berg, очень хорошо объясняет о питании и связанных процесах. Точно там что-то видела о боли в суставах и возможных пищевых причинах (в том числе неусвоение тех или иных веществ). А витамины Вам ничего не дадут, если правда не усваиваются. К тому же синтетические витамины вообще по своей сути мало чего дают. Желаю Вам выздоровления.

Возможно, глютен склеил мои ворсинки в кишечнике)))) и да, это мешает усвоению, возможно. В любом случае в интернете читала отзывы многих людей, которые сидели на этой диете и им стало лучше, в том числе уходили суставные боли.

Возможно, глютен склеил мои ворсинки в кишечнике

А анализ крови на непереносимость глютена сдавали? Или опять не тратить ваше драгоценное время? Вы бы научились сначала вести себя прилично, ато помогать не хочется.

Повторяюсь: мне НЕ нужны советы, и помощь тоже. Где в моем вопросе я просила о помощи или совете?

Я на безглютенке)) ещё без молочного, сахара, солёного, копченого и прочего переработанного пищевого мусора. Даже если у вас нет непереносимости глютена по анализам, то всё равно в теперешней пшенице содержание глютена переваливает за все допустимые нормы. А что делает глютен, да ещё в таких количествах. Он делает язвы «дырки» в кишечнике. А больной, травмированный кишечник= куча болячек. Поэтому да, я в целом себя намного лучше чувствую. У меня не бывает никаких проблем с пищеварением, кожа идеальная, здоровье и анализы хорошие, энергии много. У моей подруги миома прошла за несколько месяцев на такой диете. Как что рекомендую)

Так что рекомендую)

Господи, наконец первый человек, который ответил по делу! Спасибо огромное, у меня как раз тоже миома. Это то, что нужно было прочитать))

Я вот тоже всё собираюсь начать.-( Из-за АИТ и щитовидки. Про миому не знала, она тоже есть.
Автор, есть довольно интересный форум морнатурал, там эта тема обсуждалась. Довольно много информации.

Большое спасибо, почитаю!

У меня было нечто похожее, помогла диета и курс Нормобакт L. Надо помочь пищеварение, населить кишечник правильными бактериями, тогда все будет легче и быстрее проходить, ведь это все взаимосвязано.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Читать еще: Вобэнзим отзывы врачей для похудения

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Безглютеновая диета

Безглютеновая диета еще несколько лет назад была разработана в лечебных целях. Ее придерживались в основном те, кто страдал от аллергии, вызываемой злаковой клейковиной (собственно, глютена). Также от глютеновых продуктов следует отказываться и людям с психическими расстройствами, шизофренией и аутизмом.
Но совсем недавно безглютеновая диета получила огромную популярность как способ сбросить лишние килограммы. В чем суть диеты? И почему глютен вреден?

Безглютеновая диета исключает злаки

Чем опасен глютен?

Глютен – это особый натуральный белок, который содержится в злаковых культурах. К ним относятся овес, пшеница, ячмень и рожь. Сейчас неперносимостью этого вещества страдает около 1% людей на Земле. Суть в том, что белок, попадая в прямую кишку и продвигаясь по ней, повреждает ворсинки кишечника, с помощью которых он проталкивает пищу дальше. При глютеновой непереносимости белок не расщепляется и наносит вред ЖКТ. Этот недуг называется целиакией.

А чем глютен может навредить шизофреникам и аутистам? Причина все та же – нерасщепление белка. При психоневрологических диагнозах глютен не усваивается организмом до конца, попадая в результате в мозг и ухудшая эмоциональное состояние больного. Также вещество может серьезно влиять на здоровье людей с астмой, дерматитами, синдромом Паркинсона, эпилепсией, лимфомой, меланомой и рядом других патологий.

Как худеть с помощью безглютеновой диеты

Если со здоровьем у вас все в порядке, но есть желание сбросить лишние килограммы и основательно похудеть, то безглютеновая диета поможет в этом. Преимуществ такого подхода к питанию множество:

Рацион разнообразен;
За время похудения выводятся шлаки и токсины из организма;
Чтобы похудеть, не нужно вымерять свое меню по граммам. Достаточно исключить из списка продуктов некоторые пункты.

Таким образом, диета не становится голодовкой, при которой постоянно хочется съесть хоть что-нибудь. Фактически, это создание нового образа жизни, при котором человек себя не ограничивает почти ни в чем, кроме хлебобулочных и злаковых изделий. Итак, нельзя есть пшеницу, рожь, овес, ячмень и любые продукты, содержащие эти злаки. А это:

Хлебобулочные изделия;
Пирожные, торты, кексы, вафли и пр.;
Любое тесто;
Макароны;
Каши, хлопья;
Блюда в панировочных сухарях;
Мясные полуфабрикаты и полуфабрикаты вообще.

Список можно продолжать, поскольку помимо явных глютеносодержащих продуктов есть и те, которые содержат скрытый глютен: мороженое, лекарства, конфеты (включая сосательные карамельки), кофе, чипсы, картофель фри промышленного производства, пиво, водка без дистилляции, пакетированные соки, майонез и другие соусы.

Кажется, что нельзя почти все? На самом деле это не так. При безглютеновой диете можно и даже нужно есть:

Свежее мясо птицы, говядина, свинина и любое мясо в чистом виде;
Фрукты, овощи, зелень;
Орехи, бобовые, семечки. Только нужно употреблять их в необработанном виде;
Молочные продукты. Но важно, чтобы они не содержали пищевого крахмала;

Если говорить о разрешенных ингредиентах, которые необходимы в кулинарии для приготовления блюд, то к ним относятся картофельный крахмал, льняное семя, кукурузная мука и крахмал, пшено, соя, рис, тапиока.

Универсальной рекомендацией по соблюдению безглютеновой диеты будет тщательное изучение состава, который указан на упаковке. Поначалу будет сложно, но потом со временем войдет в привычку находить только рекомендованные продукты, а дальше – можно будет на автомате вычислять, что можно есть, а что нельзя.

Овощи и фрукты при безглютеновой диете – основа рациона

Эффективность безглютеновой диеты

За неделю такого режима можно сбросить до 7-10 килограммов, если следовать рекомендациям неукоснительно. Приемов пищи за день должно быть 4-5. При этом последний из них приходится максимум на 17:30. Нельзя есть после 18:00.

С помощью безглютеновой диеты можно сильно похудеть

Советы для похудения

Как показывает практика, люди, перешедшие на безглютеновыый рацион, совершают одну и ту же ошибку: перенасыщают свой организм крахмалистыми и углеводными продуктами. Это происходит за счет чрезмерного употребления риса, картофеля и так далее. Подобный перекос может привести к развитию кандидоза. Поэтому перед тем, как начинать корректировать питание, следует пройти курс лечения и пропить противогрибковые препараты.

Кроме того, важно сразу расписать свое меню (хотя бы примерно), чтобы в нем было больше овощей и фруктов и меньше крахмала и сладкого. Потом, как уже было сказано, такое питание войдет в привычку и станет неотъемлемой частью жизни.

Личный опыт: вся правда о безглютеновой диете

21.07.2017, 09:30 EST

Своим непростым, но эффективным опытом с читательницами Woman.ForumDaily делится Марина Соколовская — блогер и просто замечательная мама.

Фото: Depositphotos

Про глютен и то, как якобы моя дочь вылечилась диетой от аутизма..

У моей дочери Ники НИКОГДА не было аутизма. То есть, ей, конечно, врачи ставили диагноз autistic spectrum, ставили упорно. И она на 100% совпадала с этим диагнозом, если так можно сказать. Она не говорила, много спала, плохо ела (постоянная тошнота, вздутие живота, плохой стул), она не ловила взгляд, она не позволяла брать себя на руки с 4-х месяцев, она любила одна лежать или сидеть и делать повторяющиеся движения, играть одна, у нее не было чувства привязанности, точнее, оно было не таким, как надо — она могла уйти с детской площадки в никуда… Я думаю, этого достаточно, хотя описывать можно еще долго. А теперь представьте себе, что этот диагноз не подтвердился. Все, что я описала выше, прошло и оказалось элементарной аллергией на глютен.

С Машей (это моя еще одна дочь, с Никой они разнояйцевые близнецы) таких проблем не было. Были две другие — разнообразные высыпания на коже и неконтролируемые приступы агрессии с самого раннего детства. Это был даже не ад. Я уже была согласна, чтобы она принимала таблетки.
Нику уже третий год наблюдают в одном из лучших госпиталей США — Маунт Синай, в отделении генетики. Врачи этой клиники, повторю, одной из лучших в стране, на первом же приеме спросили меня про глютен, молоко и сахар. Такие же вопросы задают американские психиатры, когда приводишь ребенка, как моя Маруся или как Вероника. Обычный американский врач говорит: глютен фри, дэйри фри (безмолочная) диеты пробовали? Сахар убирали?

В последнее время добавились вопросы о цветных красителях, то есть, все эти чупа-чупсы, о них тоже спрашивают, и не бабка-знахарка, а врачи. Так что тем, кто говорит о секте, надо бы самим сходить к тем психиатрам.

До диеты я с Никой прошла дикое количество врачей. Я смирилась с диагнозом аутистик спектрум, и мы два года ходили на специальные занятия для таких детей… Пока однажды в сентябре 2013 года я не выкинула из дома все макароны и печенья. Я к тому времени два года сама была на этой диете. И тоже не от большой радости. У меня была экзема, которую я лечила с 20 лет. Все прошло на диете за две с небольшим недели… И я почему-то одним сентябрьским днем решила, что дети тоже должны попробовать так пожить. Просто попробовать. Я думала, что это поможет Маше, я не хотела сажать ее на таблетки, на успокоительное. Про Нику я тогда не думала.

Тут еще важный момент: чтобы дети были на диете, мне надо вставать в шесть утра и готовить им не только по три завтрака, а еще по два ланча каждому с собой в школу, потому что в школе такой еды нет. Молчу уже, что сразу стало сложнее сходить в кино с пиццей, или на чей-то день рождения. Я это к тому, что жить с глютеном в плане готовки в сто миллионов раз проще, когда речь о детях.
В общем, я все выкинула. И забыла. Прошло две недели. Ко мне подошел сын Гурик и сказал — мам, скажи Нике, чтобы она заткнулась. Я на автомате ответила — как ты разговариваешь! И вдруг поняла, что мой ребенок говорит… Ей было шесть лет и три месяца, она говорила хуже, чем трехлетний ребенок. Моя мама, две сестры, два зятя, Эдди могут подвердить, что мы толком не знали ее голос, потому что она молчала. Или говорила так плохо, что понимали ее только самые близкие.

Читать еще: Как же все таки похудеть

И тут я понимаю, что мой ребенок говорит. Я подхожу к ней и спрашиваю — Ника, ты разговариваешь. Она очень удивленно — да, и не могу остановиться.
Разумеется, мама моя рыдала, две сестры сидели как пришибленные — они обе читали, знали, но никто из нас не ожидал такого эффекта. Смешно, потому что одна сестра еще и врач, хороший американский доктор, которая никогда не ставит под сомнение эту диету, более того, нет-нет да подкинет мне научные статьи на аглийском на этот счет. Одну вот подкинула недавно от 1985 года…. То есть ничего новомодного в этом нет.

Когда Ника заговорила резко, то сначала было так — в школе очень вкусно пахла еда, и мои дети тихонечко ели. И я всегда знала, когда Ника или Маша поели. Ника сразу становилась зомби, как была до этого, Маша сразу становилась очень агрессивной. Я пошла в школу и сказала в кафетерии, чтобы их выгоняли оттуда. И тогда процесс пошел быстрее. За первые два года Ника догнала английский почти до ее уровня, сегодня он такой, каким должен быть у десятилетней девочки. Русский вырос просто на три головы и мы с ней сегодня спокойно общаемся на этом языке. Она завела кучу друзей, она стала спокойно учиться в классе без Маши, и это только пошло на пользу, она забыла про плохой аппетит, она смотрит в глаза, она перестала спать по 20 часов в сутки и т. д. Ушло почти все. Маша — обычная девочка, никто и никогда теперь не скажет, что она своим поведением доводила меня до давления под двести.

Что важно понимать:
— я никогда не говорю, что эта диета — это панацея. Нет, ни в коем случае. Но я говорю, что да, в списке болезней, которые на самом деле могут быть не болезни, а последствия тяжелейшей аллергии почти 100 наименований, скажем так. От астмы до шизофрении, рассеянного склероза и системной волчанки. Все виды аллергий. Я, кстати, когда встретила Эдди, то встретила хоть и красавца, но жуткого аллергика. Он чихал, кашлял и плакал от всего подряд. Я тихонечко перевела его на диету. Теперь у нас собака и две морские свиньи, он живет посреди пыли сейчас (у нас ремонт) и тфу, тфу, тфу. Врачи-диетологи называют аллергию на глютен самой коварной, именно потому, что она мимикрирует под иные болячки.

В общем, это не панацея, но почему бы не попробовать? Никто еще не умер от отсутствия сладкой булки в меню.
— Нет, анализы могут нихрена не показать. Идеально сделать так — не есть глютен, потом недели через три поесть и вот потом пойти сдавать. А просто так сдавать почти нет смысла.

— Да, это дешевый наполнитель. Он есть в каждом густом соусе (обычная обжаренная мука), он есть в соевом соусе, в конфетах, где начинка тянется — часто, в сосисках, кабачковой или баклажанной икре, колбасе,….. он есть везде, поэтому, если вы хотите попробовать диету, вы должны понимать, что еда должна быть простой по составу или с пометкой gluten free, иначе гарантий, что вы на диете, нет.

— Детям можем стать легче уже через две-три недели, я почувствовала улучшения через три недели. В идеале месяц без глютена, и вы сможете понимать — надо оно вам или нет. Мой сын может его есть спокойно и ничего с ним не случается (тфу, тфу, тфу), но он не ест просто потому, что мне проще покупать еду одинаковую для всех.

— И да, одной целиакией все не ограничивается. Поэтому не надо примеров о том, что таких аллергиков крайне мало и вот вам данные по целиакии. Не надо.

Безглютеновая диета — отзывы

Отрицательные отзывы

Это ооочень тяжёлая диета…

Не дай Бог кому-либо на ней сидеть.

Сама не пробовала, ребёнок был.

Это ужасно тяжело и ооочень дорого.

Нейтральные отзывы

Улучшила свое здоровье
стала активнее

В свое время перепробовала кучу диет, остановилась на безглютеновой. Начиталась кучу положительных отзывов и решила все таки взяться за себя, но тогда я ещё не знала, что ждёт меня впереди.

Что же такое безглютеновой диета?

Это диета, которая исключает употребление белков, присутствующих в семенах злаковых растений, а именно : пшеницы, ржи и ячменя.

Тогда ещё не задумывалась, что глютен находится практически во всех продуктах:

печенье, кондитерские и макаронные изделия, мороженое, чипсы, алкоголь и прочее.

В интернете куча различных меню на неделю, что то пришлось по вкусу, что то я изменила и доработала под себя.

Что могу отметить :

эта диета показана аллергикам с помощью нее я стала легче переносить сезонную аллергию, а именно на цветущие растения.
ушли хронические проблемы с желудком, он перестал меня тревожить .
кожа стала чище, без жирного блеска и покраснений.
похудела я на пару кг, но самое главное, что я стала чувствовать себя энергичнее и позитивнее, угля вялость и хандра.

Я не призываю всех садиться на эту диету, но попробовать стоит! Особенно если у Вас есть проблемы со здоровьем. Я приследовала цель похудеть, но при этом я подлечила и улучшила свое здоровье!

Диета помогла подлечить кишечник.

Иногда хочется мучного глютеносодержащего, но нельзя, приходится строго ограничиваться.
Продукты без глютена малораспространены в РФ.

Много лет (8 лет) лечилась от проблем с кишечником: различных дисбактериозов, синдрома раздраженного кишечника, даже от лямблий на всякий случай пролечивалась, также пробовала в лечении гомеопатию. Всё напрасно, был только временный или вовсе отсутствовал эффект. Затем попала в больницу (в 25 лет), по результатам колоноскопии и анализам предположили, что у меня колит и целиакия. К тому моменту я настолько похудела, что весила уже 43 кг. После соблюдения безглютеновой диеты и получения слизисто-заживляющего препарата Салофалька, я за месяц набрала долгожданные 4 кг. Но не просто так. Вместо 1-2 кусочков хлеба с приемом пищи я стала употреблять очень много кукурузных хлебцев со сливочным маслом (без хлеба первое время было совсем не наесться). Дальше соблюдать эту диету было намного привычнее и проще. Позже, когда я подлечила свой кишечник, я стала опять есть продукты с глютеном, и пока, тьфу-тьфу-тьфу, всё в порядке. Скорее всего у меня оказалась скрытая форма целиакии. По сей день стараюсь есть по минимуму продукты с глютеном, и кишечник говорит мне спасибо.

Ещё один момент. Подруга из Канады долго мучилась со страшными проблемами с кожей, оказалось, что у неё целиакия. В Канаде к этому диагнозу относятся, как к распространенному. И глютен у них считается далеко неполезным.

А в программе Елены Малышевой «Жить здорово» говорили, что после 30 лет глютен есть не рекомендуется всем, глютен так воздействует на кишечник, что может провоцировать какие-то сердечно-сосудистые заболевания (вроде бы не дает выводится токсинам, и они сквозь стенки кишечника попадают в кровь).

Ну и я говорю, что анализы диагноз целиакия не особо то и подтвердили, а диета помогла выявить, стало лучше.

Положительные отзывы

Нормализуется работа кишечника
молодеет лицо
нормализуется вес
исключительно натуральные продукты
здоровое питание.

Старые привычки есть хлеб очень сильны
Постоянно хочется хлеба, булочки
Иногда чувствуешь себя голодным.
В магазинах мало безглютеновых продуктов.

Целых полтора месяца меня мучило расстройство кишечника: диарея, метеоризм, боль, резь, тошнота. Врачи-инфекционисты никакой инфекции в моем кишечнике не обнаружили. Я резко стала худеть, туалет — моя основная комната. Мучения непередаваемые. Но вот, один прекрасный врач, мне сказал, что симптомы очень похожи на целиакию, что стоит попробовать безглютеновую диету, то есть исключить все, что может содержать клейковину пшеницы, ржи, ячменя. Конечно, это было нелегко. Но у меня не было выбора и я решилась. Буквально на вторые сутки безглютеновой диеты, у меня нормализовался стул! О чудо! Я была просто счастлива, что закончились мои мучения. Сейчас я себя чувствую прекрасно и совершенна здорова!

кушаешь здоровую пищу
позволяет молодо выглять
проживешь долго
стройность

морально трудно
нужна колоссальная сила воли
теряется часть витаминов
хочется вкусняшек

Читать еще: Диета при гв для похудения отзывы

Давно собиралась с мыслями написать отзыв про безглютеновую диету. Не знала бы о ней и дальше, если бы не подозрение на целиакию у моего ребенка.

Это очень тяжелое генетическое заболевание, лечения как такового нет, только пожизненное соблюдение безглютеновой диеты.

Эта диета на первый взгляд очень проста — она предполагает полное исключение из питания глютена (клейковины).

Из рациона исключаются пшеница, рожь и ячмень и все продукты содержащие эти злаки.

Казалось бы, не так уж и часто мы едим эти три злака. На самом деле очень часто, ведь глютен находится практически во всем, а также есть скрытый глютен. Вот с ним очень сложно. К примеру, скрытый глютен содержится в безглютеновой крупе, но если эта крупа была обработана или хранилась рядом с глютеновой крупой, то она тоже содержит глютен, просто скрытый. И это никогда не узнаешь. Во многих напитках есть скрытый глютен, конфетах, колбасах и прочем.

мясо, рыбу, овощи, фрукты, рис, бобовые, горох, кукурузу, картофель, гречка, яйца, орехи, молочные продукты, сыры. В основном все.

Такая диета предполагает здоровое питание, таким образом, она помогает больным целиакией быть здоровыми, а здоровым иметь хорошую фигуру.

Взрослым с одной стороны проще — можно себя контролировать и подбирать продукты. Но многим циалетикам поставили этот диагноз уже во взрослом возрасте и очень сложно перейти с одного рациона, привычного, на другой.

Ведь как не есть хлеб, макароны и прочие продукты? Конфеты, пиво, сухофрукты.

При соблюдении этой диеты больные целиакией становятся условно здоровыми, так как при попадании глютена, даже крошки хлеба, в организм, болезнь снова наступает.

Почему не могут поставить диагноз сразу?

Вот это очень сложный вопрос. Эта болезнь неоднозначна и очень коварна. У нее очень много симптомов.

У детей основные симптомы: отставание в росте и развитии, анемия, хроническая диарея, истощение.

Симптомов может и не быть или они возникнут в определенной ситуации. К примеру, у женщины при беременности, когда у организма повышенная нагрузка.

Целиакия — это глютеновая непереносимость, при которой глютен, который попадает в организм, раздражает стенки кишечника и атрофирует его ворсины, нарушается нормальное всасывание веществ и возникают разнообразные симптомы. Этими симптомами можно диагностировать и другие заболевания, поэтому часто ставят диагноз неверный.

Как диагностируют целиакию?

Если есть симптомы целиакии, то врач в первую очередь назначает общий анализ крови, анализ крови на имунноглобулины к глиадину, к тканевой трансглутаминазе. Плюс проводится генетическое обследование.

Но даже если анализ крови показывает положительный результат, то это еще не значит, что у больного целиакия.

Наличие гена целиакии выявляет лишь вероятность заболевания и тоже не может с уверенностью указывать на целиакию.

Сейчас наиболее достоверным методом исследования является ФГДС с биопсией ворсин кишечника. То есть, в кишечник врач помещает специальный инструмент, и отщипывает ворсинку кишечника, которую потом отправляет на исследование.

Но и этот метод исследования не может на 100% указать на заболевание.

На данный момент мы сдали все анализы крови, в том числе генетические. Только один анализ показал повышенный результат. Генетику еще не получили. Остается только биопсия.

Врачи советуют при обнаружении этого заболевания перейти всей семье на диету, так как для больного это психологически сложно. Также больному целиакией следует пользоваться отдельной посудой и даже разделочными досками и ножами, чтобы исключить попадание глютена.

Сейчас очень много магазинов здорового и диетического питания, в том числе с питанием без глютена. Но у больных целиакией наблюдаются частые аллергии и непереносимости тех или иных продуктов. Это еще более усложняет жизнь. К примеру, у моего ребенка аллергия на молоко, яйца, курицу, крахмал и кукурузу. Поэтому рацион очень скудный.

На сайте iherb очень много безглютеновых продуктов, в том числе мука, хлеб, сладости, специальные макароны и прочее.

Но безглютеновое питание очень дорогое. К примеру, 300 гр черного безглютенового хлеба стоит порядка 300 рублей, мука 500 гр — 300-400 рублей.

Относительно недорогие гречневые и рисовые макароны — упаковка 500 гр — 80 рублей.

Я надеюсь, что эта болезнь у нас не подтвердится. Как говорит наш педиатр, это все из-за незрелости желудка. Дай бы бог!

Но мы сидим на безглютеновой диете третий месяц. Пока об эффекте говорить рано.

В год и два ребенок весит 6600 гр.

исчезают симптомы
становится легче жить

первое время постоянно хочеться сладкого

Началось все три месяца назад, когда я случайно наткнулась в интернете на статью о целиакии и заподозрила ее у себя. Решила сразу начать с диеты, как я поняла исследования крови не всегда дают результат, а про биопсию речь даже не шла. Сначала было тяжело и непривычно, особенно без хлеба и макарон. И всяких пирожных. Реакция моего организма на глютен через 2 месяца была категоричной — меня тошнило и очень болел живот. Так я решила расстаться с глютеном окончательно. Основная сложность в том, что глютен содержится во всем подряд, даже в кофе, майонезе, колбасе, чайных пакетиках, даже в кукурузной муке, если ее при производстве смешали с остатками пшеничной. Проверять продукты лучше всего по списку [ссылка], тк в некоторые продукты добавляют например пшеничный крахмал и не пишут об этом на упаковке. Первое время приходилось ходить в магазин со списком разрешенных продуктов, сейчас достаю список только если хочется разнообразить рацион. Необходимо помнить о том, что у большинства больных целиакией есть также непереносимость лактозы, что исключает из рациона все молочные продукты. Кстати, я заметила, что могу есть творожные сырки, но совсем не могу сыр или молоко. на творог иногда есть реакция иногда нет.

Итак, что изменилось за три месяца диеты? Я определенно стала есть больше овощей и фруктов, начала печь пироги (чего со мной раньше не случалось), перешла с чая и кофе на обычную воду. Вес не поменялся, по крайней мере, резкого снижения или увеличения веса я не заметила. По поводу кожи тоже нет изменений, но и проблем с ней не было. И самое главное — исчезли все проблемы с ЖКТ, которые так мешали мне нормально жить раньше.

На безглютеновой диете конечно легче сидеть, если вы живете где-нибудь в Италии, практически в каждом уважающем себя ресторане есть блюда без глютена (спагетти!! настоящие, а не нечто, растворяющееся в воде при варке), плюс на продуктах есть лейблы «gluten free» (в том числе на шоколаде, чипсах, молочных и мясных продуктах). На остальных в составе жирным шрифтом выделяют глютен, лактозу, основные аллергены. Все это существенно снижает расходы на продукты, потому что можно покупать обычные продукты без глютена, вместо дорогих из диетического отдела. Не жизнь, а сказка!

Стоит ли переходить на безглютеновую диету? Если у вас целиакия или непереносимость глютена — определенно да! Если вы просто следуете за модой и хотите похудеть, то найдите более эффективную диету. Кстати, безглютеновые продукты часто содержат гораздо больше сахара и жиров, чем обычные!

В любом случае, желаю вам удачи, и не отчаивайтесь!

Здравствуйте, всем! Smile)) Хочу рассказать Вам про чудо безглютеновую диету. Суть этой диеты заключается в том, что вы исключаете из рациона 4 основных злака: пшеница, рожь, овёс, ячмень и всё, состоящее из них. Также, обычно, исключают перловку, иногда молоко.

Вообще, безглютеновую диету назначают людям, которые имеют непереносимость к этому белку(как я). Так как этот белок, попадая в тонкую кишку повреждает так называемые ворсинки. Тем самым препядствуют продвижению пищи по кишечнику. Исключая продукты, содержащие глютен вы укрепляете ворсинки и способствуете нормальному пищеварению.

Но кто сказал, что здоровому человеку нельзя сидеть на этой диете.

Эта диета полезна абсолютно всем. Мало того, кишечнику хорошо, но ещё и худеете: )))

Несколько первых дней было тяжеловато, очень хотелось хлеба или булочки какой-нибудь, но я перетерпела и дней через 5 уже легко обходилась без этих продуктов. Если терпеть не получается, то можете для начала покупать безглютеновую муку.

Ещё немного затруднений было в перестраивании готовки, но вот на этом сайте вконце есть прекрасное примерное меню на неделю: [ссылка]

А вообще после этой диеты очень легко, после еды никакой тяжести: )

0 0 голоса

Рейтинг статьи